Essen zur falschen Zeit? So wirkt sich spätes Essen auf die Gesundheit aus
Viele Familien kennen es: Der Alltag ist voll, Termine und Hobbys verschieben das Abendessen oft nach hinten. Doch Studien zeigen, dass genau dieses späte Essen problematisch für unsere Gesundheit sein kann.
Viele Familien kennen es: Der Alltag ist voll, Termine und Hobbys verschieben das Abendessen oft nach hinten. Doch Studien zeigen, dass genau dieses späte Essen problematisch für unsere Gesundheit sein kann – auch wenn man sich eigentlich für eine „Nachteule“ hält. Warum das so ist und was Familien dagegen tun können, erfährst du hier.
Der Körper hat eine innere Uhr – und die isst mit
Unser Körper funktioniert nach einem festen Takt, dem sogenannten zirkadianen Rhythmus
ArtikelWie lange bleibt Essen im Magen? Neue Infos über die VerdauungVerdauung läuft bei Kindern unterschiedlich schnell ab – und hängt von Mahlzeit, Kauen und Zusammensetzung ab. Warum das Bauchweh erklärt und wie Eltern die Verdauung unterstützen können.. Diese innere Uhr beeinflusst zahlreiche Vorgänge wie Verdauung, Stoffwechsel oder Hormonausschüttung – und sie läuft nicht rund um die Uhr gleich effektiv. Morgens ist der Stoffwechsel aktiver, abends läuft er auf Sparflamme. Das bedeutet: Späte Mahlzeiten kann der Körper schlechter verarbeiten.
Wichtig für Familien: Auch wenn die Kinder spät aus der Schule kommen oder die Eltern lange arbeiten – idealerweise sollte das Hauptessen eher früher am Tag stattfinden.
Was sagt die Wissenschaft?
Ein Forschungsteam um Prof. Dr. Olga Ramich vom hat untersucht, wie sich der Zeitpunkt der Kalorienaufnahme auf den Blutzucker und die Insulinempfindlichkeit auswirkt. Ihre Erkenntnisse basieren auf Daten von 46 gesunden Zwillingspaaren.
