Der nachhaltige Einkaufsassistent
Ernährungsministerin Michaela Kaniber startet den nachhaltigen Einkaufsassistenten
Die zunehmende Diskussion um eine umweltverträgliche ErnährungAusflugszielGreen City e.V.Green City e.V. in Munich. führt bei vielen Verbrauchern auch zur Verunsicherung. Was ist ein vernünftiger und umweltschonender Einkauf? Welches Produkt ist denn nun ökologischer?
Hilfestellung kann der „Nachhaltige Einkaufsassistent“ geben. Das neue Künstliche-Intelligenz-Projekt am bayerischen Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) geht heute an den Start. Der Einkaufsassistent, der später auch als App zur Verfügung stehen soll, verknüpft Daten zur Klimawirkung, Landnutzung oder dem Wasserverbrauch und kann so eine schnellere Orientierung beim LebensmitteleinkaufAusflugszielBuona.Vita.Bio MarktBuona.Vita.Bio Markt in Feldkirchen-Westerham. bieten. „Ich freue mich, dass Bayern bei so einem wichtigen Thema an vorderster Front dabei ist. Die Debatte um die Klimakrise rückt auch das Konsumverhalten unserer Gesellschaft in den Fokus. Die Auswahl beim täglichen Lebensmitteleinkauf ist zwar nur einer von mehreren Faktoren, aber ein bedeutsamer“, sagte Ernährungsministerin Michaela Kaniber anlässlich des offiziellen Projektstartes.
