Naturkäserei TegernseerLand eG

Heumilchspezialitäten vom Tegernsee – natürlicher Genuss aus unserer Region

Heumilch ist ein echter Genuss – pur sowie als Basis für die Verarbeitung zu Käse oder Joghurt. Und damit dies so ist, verzichten unsere Heumilchbauern auf vergorene Futtermittel, lassen ihre Kühe im Sommer auf heimischen Wiesen grasen und füttern im Winter duftendes Heu sowie einen geringen Anteil an Getreide. Die besondere Qualität der Heumilch macht es uns möglich, echte Naturprodukte herzustellen.

Nicht nur beim Bier gilt das Reinheitsgebot

Wir stellen unserer Arbeit ein Reinheitsgebot voran, wie es vergleichsweise beim Bierbrauen angewandt wird, und verwenden neben unserer guten Heumilch ausschließlich Natur-Lab, Kulturen (z.B. Milchsäurebakterien), Meersalz und – je nach Sorte – einige Kräuter und Gewürze. Mit welcher Liebe und Leidenschaft wir das Käsereihandwerk betreiben, davon können Sie sich selbst bei uns in der Naturkäserei in Kreuth am Tegernsee überzeugen. Besuchen Sie uns und erleben Sie in unserer Schaukäserei, wie unsere feine Heumilch verarbeitet wird! Unsere Führungen bieten allerhand Wissenswertes für jeden; sie können gern und jederzeit bei uns erfragt oder ausgemacht werden.

Im Laden und in der Gaststub’n erwartet Sie der reine Genuss

Unsere Naturkäserei beherbergt nicht nur unsere Produktion und die Schaukäserei, sondern auch einen Verkaufsladen sowie eine Gaststub’n mit Sonnenterrasse. Genießen Sie ein wunderbares Frühstück, eine deftige Kas-Brotzeit, Kaffee und Kuchen oder kleine, feine Gerichte. In unserem Verkaufsladen wird unter fachkundiger Beratung all das angeboten, was wir in der Naturkäserei TegernseerLand e.G. produzieren. Hier kann man nach Herzenslust einkaufen und sich etwas Gutes gönnen.

Öffentliche Führungen: Montag 14 Uhr, Donnerstag und Freitag 10 Uhr, Samstag 10 und 12 Uhr.

Unser Käserei-Laden und Gaststube sind für gehbehinderte Menschen und Rollstuhlfahrer barrierefrei zu erreichen.