Pichelsteiner

Leckeres Eintopfgericht mit Fleisch und Gemüse.

RZ

Redaktion Zwergerl

26. Januar 20161 Min.

Pichelsteiner

500g Schweinefleisch (z.B. Schinkengulasch, Nacken)
1 Zwiebel
1 Bund Suppengrün
4 große Kartoffeln
ca. 1/2 Kopf Weißkohl (je nach Größe)
Salz, Pfeffer, Kümmel

#Ernährung & Kochen

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Zubereitung:

Alle Zutaten gegebenenfalls schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. In einem großen Topf das Fleisch und die Zwiebeln anbraten und anschließend Kartoffeln, Weißkohl, Karotten, Sellerie und Lauch nacheinander einschichten. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und wenig Kümmel würzen. Den Topf mit Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist. Den Pichelsteiner ca. 2 Stunden köcheln lassen und dabei nicht umrühren.

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