Besser nicht?
Vegane Ernährung für Kleinkinder
Die vegane Ernährung liegt im Trend. Was hierzulande bereits für rund eine Million Menschen ab 14 Jahren funktioniert, ist allerdings für Kleinkinder mit erheblichen Risiken verbunden.
Experten vom Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte e.V. oder vom Bundeszentrum für Ernährung warnen: Die rein pflanzliche Kost kann die Gesundheit und Entwicklung des Kindes beträchtlich gefährden.
Zu viele Defizite
Denn ein veganer Speiseplan bringt oft eine unzureichende Nährstoffversorgung mit sich, welche das gesunde Heranwachsen stört. Die derzeit angesagte Ernährungsweise hat bei der Zufuhr von lebenswichtigen Spurenelementen, den Vitaminen B12 und D, Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Eisen, Selen, Zink, Jod und Eiweiß deutliche Schwächen. Die wirken sich gerade bei Kleinkindern bis zu drei Jahren, die hinsichtlich ihrer Ernährung besondere Bedürfnisse haben, negativ aus. Theoretisch kann der Verzicht auf Fleisch, Milch und Eier ausgeglichen werden. Dafür braucht es aber einen sehr durchdachten und abwechslungsreichen Essensplan, bei dem der Anteil des pflanzlichen Eiweißes signifikant erhöht
ArtikelVegetarischer Brei für Babys: Geht das?Viele Eltern wollen ihr Baby fleischfrei ernähren. Doch wie gelingt das, ohne wichtige Nährstoffe zu vernachlässigen? Das Bundeszentrum für Ernährung gibt klare Empfehlungen – von eisenreichen Alternativen bis hin zur Rolle von Fisch. ist. Der Haken: so viel Gemüse und Hülsenfrüchte isst ein Kind selten.
