Gemeinsam mit Kindern Lebkuchen-Katze backen
Wie kann man sich selbst eine Lebkuchen-Katze backen?
Ob sie zum Leben erwacht, wie im Buch “Schlecki Leckermaul: Die Abenteuer der Lebkuchen-Katze” kann man allerdings nicht versprächen.
Aber, wenn man sich Mühe gibt, wer weiß ... 1 Honig in einem Topf erwärmen.
Wenn er flüssig wird, Zucker zugeben und im Honig lösen.
Den Topf vom Herd nehmen. 2 Die Gewürze zusammen mischen. 3 Alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel mischen.
Die Honig-Zucker-Masse dazugeben und alles zu einem trockenen Teigverarbeiten.
Weiche Butter zum Teig geben und weiterkneten.
Das Ei mit einem Besen leicht schlagen und vorsichtig in den Teig einmischen(wenn die Maße zu flüssig ist, die Schüssel für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen).
Den gekneteten Teig in etwas Frischhaltefolie einwickeln und für 15-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen – so wird er aromatischer. 4 Den Teig aus dem Kühlschrankholen.
Jetzt kann man aus ihm fast alles herstellen, wie aus Knete.
